ensalada de cítricos

Receta Mediterránea: Ensalada con Cítricos

Ensalada con Cítricos

ensalada de cítricos

  • 222 Kcal por ración
  • 4 Personas
  • 15 Minutos

Ingredientes

  • 2 Pomelos
  • 3 Naranjas
  • 2 Cucharadas soperas de Nueces sin cáscara
  • 500 g Mix de lechugas para ensalada
  • 4 Cucharadas soperas Aceite de oliva
  • 4 Cucharadas soperas Vinagre de vino

Preparación

  1. Exprimimos una naranja y un pomelo y reservamos.
  2. Pelamos el resto de las naranjas y pomelos quitando la piel y la parte blanca. Sacamos los gajos. Troceamos las nueces peladas.
  3. Disponemos en cuatro platos las lechugas variadas, alternando los gajos de pomelo y de naranja junto con trocitos de nueces y vertemos por encima la vinagreta elaborada con el aceite de oliva, el vinagre y el zumo de cítricos.

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