Espaguetis con Berberechos

Receta Mediterránea: Espaguetis con Berberechos

Espaguetis con Berberechos

Espaguetis con Berberechos

  • 346 Kcal por ración
  • 2 Personas
  • 30 Minutos

 

Ingredientes

  • 150 g Espaguetis
  • 1 Cucharada sopera de Aceite de oliva
  • 3 Diente Ajo
  • 60 g Berberecho en conserva
  • 1 Pellizco de Pimienta blanca
  • 1 Cucharada de café de Vinagre
  • 1 Pizca de Perejil

Preparación

  1. Cocer los espaguetis en agua hasta que estén al dente. Escurrir, pasar por agua fría, volver a escurrir y reservar.
  2. Calentar el aceite en una sartén y sofreír los ajos picados sin dejar que se doren.
  3. Añadir los berberechos con el jugo de la lata, la pimienta y el vinagre y dejar cocer unos minutos.
  4. Agregar el perejil. Dejar cocer hasta que el líquido se reduzca un poco y añadir los berberechos a los espaguetis. Servir caliente.

Deja un comentario