Si ya sabes cuáles son tus malos hábitos de alimentación y cuáles son sus desencadenantes, estás a solo un paso de mejorar tu manera de comer. Claro que, en algunos casos, quizá sea el más difícil. Cualquiera puede cambiar de ruta para no pasar frente a la pastelería, ¿pero qué hacer cuando es el aburrimiento […]
nutrición
Receta: Almejas en Salsa de Almendras
Almejas en Salsa de Almendras 350 Kcal por ración 4 Personas 30 Minutos Ingredientes 800 g Almejas 4 Cucharadas soperas de Aceite de oliva 1 Cebolla 2 Tomates 1 Diente Ajo 1 Pizca Perejil Media Taza de Almendras tostadas sin cáscara Media Taza de Vino blanco 1 Pellizco Pimienta negra Preparación Ponemos las almejas […]
Receta Mediterránea: Revuelto de Pisto
Revuelto de Pisto 281 Kcal por ración 4 Personas 30 Minutos Ingredientes 1 Cebolla 2 Pimientos Verdes 5 Tomates 1 Calabacín y medio 4 Cucharadas soperas de Aceite de oliva 2 Patatas 4 Huevos Preparación Picamos en cuadraditos la cebolla, el pimiento y el calabacín y los cocinamos a fuego suave con dos cucharadas […]
10 trucos para tomar más lácteos desnatados
El grupo de los lácteos incluye leche, yogur, queso y leche de soja enriquecida. Estos suministran calcio, vitamina D, potasio, proteínas y otros nutrientes necesarios para la buena salud durante toda la vida. Elige productos con bajo contenido de grasa o desnatados para reducir las calorías y las grasas saturadas. ¿Cuánto se necesita? Los niños […]
Receta Mediterránea: Pincho de Ternera con Patatas Asada
Pincho de Ternera con Patatas Asada 464 Kcal por ración 4 Personas 30 Minutos Ingredientes 4 Patatas 600 g Filetes de ternera 6 Cucharadas soperas Aceite de oliva 2 Cucharadas soperas de Salsa Worcestershire 1 Cucharada de café de Mezcla de pimientas en grano 1 taza de vino blanco Preparación Lavamos, pelamos y cortamos […]
Receta Mediterránea: Ensalada con Cítricos
10 trucos para llevar el exotismo a la cocina
Somos un país diverso y podemos abrazar las tradiciones culturales de las comidas que más nos gustan, pero también podemos prepararlas de manera más saludable. Para ello debemos ser creativos y sustituir los alimentos e ingredientes menos saludables de nuestras recetas favoritas por otras opciones sabrosas y apetitosas que sigan manteniendo la esencia del plato. […]
Receta Mediterránea: Huevo a la Plancha con Salsa de Tomate
Huevo a la Plancha con Salsa de Tomate 243 Kcal por ración 4 Personas 15 Minutos Ingredientes 200 g Pimiento morrón en conserva/pimiento rojo asado 3 Cucharadas soperas Aceite de oliva 4 Huevos 1 Taza de Tomate frito en conserva 4 Lonchas de Jamón curado (sólo carne, sin el tocino) Preparación Cortamos los pimientos […]
Receta Mediterránea: Bacalao en Salsa con Patata y Brócoli
Bacalao en Salsa con Patata y Brócoli 361 Kcal por ración 4 Personas 30 Minutos Ingredientes 4 Dientes de Ajo 4 Cucharadas soperas de Aceite de oliva 600 g Lomos de bacalao fresco 2 Cucharadas soperas rasas Harina de trigo 1 Pizca Perejil 4 patatas 1 Brócoli mediano Preparación Se cortan los ajos en […]
Receta Mediterránea: Acelgas con Revuelto de Gambas
Acelgas con Revuelto de Gambas y Pan Tostado 379 Kcal por ración 4 Personas 20 Minutos Ingredientes 1 kg Acelgas 2 Dientes de Ajo 2 Cucharadas soperas de Aceite de oliva 400 g Gambas congeladas peladas 4 Huevos 4 Rebanadas medianas de Pan de molde integral Preparación Separamos las hojas de acelgas de las […]