El consumo de fruta brinda grandes beneficios para la salud. Las personas que comen más frutas y verduras como parte de una dieta saludable tienen menos riesgo de sufrir algunas enfermedades crónicas. Las frutas proveen nutrientes importantes, como el potasio, la fibra, la vitamina C y el ácido fólico. La mayoría de las frutas son […]
Los productos integrales son fuentes importantes de nutrientes como el zinc, el magnesio, la vitamina B y la fibra. Hay muchas alternativas para hacer que la mitad de los cereales que consumes sean integrales (whole), es decir, que contengan el grano completo. Pero los productos integrales tienen que manipularse con cuidado. Los aceites de productos […]
Los comedores ofrecen muchas opciones saludables. Solo necesitas saber qué poner en la bandeja. Usa estos consejos para planear lo que vas a escoger y saber cuáles son las opciones que más te convienen. 1.- Reconsidera las bebidas que tomas: bebemos cerca de 300 calorías diarias. Considera la frecuencia con que consumes bebidas azucaradas como […]
Puedes disfrutar de tus comidas mientras haces pequeños ajustes a las cantidades de alimentos en tu plato. Las comidas saludables empiezan con más verduras y frutas y raciones más pequeñas de proteínas y cereales. No olvides los lácteos: inclúyelos desnatados o bajos en grasa en las comidas, o bebe leche con la comida. 1.- Satisface […]
No nos referimos a qué horas tomas el desayuno, la comida y la cena, o a si los viernes toca pizza. Nos referimos a si buscas algo concreto cuando sientes que baja tu rendimiento o tienes ansiedad. Muchos de esos hábitos llevan a comer alimentos poco saludables, o a comer en exceso y engordar casi […]
Es habitual que a veces comamos de más por culpa de nuestras emociones. Situaciones de estrés, de ansiedad motivadas por el trabajo (o su ausencia), la familia o la pareja nos llevan a buscar una forma calmarnos, que puede ser la comida; y encima, la menos saludable. Si no quieres que esta hambre emocional sabotee […]
Los alimentos hechos con trigo, arroz, avena, maíz, cebada o cualquier otro grano de cereal entran en el grupo alimenticio de los cereales. El pan, los fideos y tallarines, la avena, los cereales para el desayuno, las tortitas de harina y la sémola son ejemplos de estos productos, que se dividen en dos subgrupos: cereales […]
Muslo de Pato con Estragón y Puré de Melocotón 467 Kcal por ración 4 Personas 30 Minutos Ingredientes 2 Unidad mediana Melocotón 5 Cucharada sopera Vino fino (jerez, manzanilla) 800 g de muslo de pato 4 Cucharada sopera Aceite de oliva 1 Cucharada de café Estragón Preparación Pelamos, deshuesamos y troceamos los melocotones. Disponemos […]
Ensalada de Espinacas con Queso Fresco y Frutos Secos 270 Kcal por ración 4 Personas 10 Minutos Ingredientes 400 g Espinaca 3 Cucharada sopera Nuez sin cáscara 250 g Queso fresco bajo en sal 4 Cucharada sopera Aceite de oliva 2 Cucharada sopera Vinagre Preparación Lavar bien las espinacas, cortar las hojas y ponerlas […]
Lo que bebes es tan importante como lo que comes. Muchas bebidas contienen azúcar y ofrecen pocos o casi ningún nutriente, mientras que otras contienen nutrientes, pero mucha grasa y también muchas calorías. Aquí te damos algunos consejos para ayudarte a seleccionar mejor tus bebidas. 1.- Una opción barata: normalmente el agua lo es. Puedes […]
