Receta Mediterránea: Muslo de Pato con Estragón y Puré de Melocotón

Muslo de Pato con Estragón y Puré de Melocotón

Muslo de Pato con Estragón y Puré de Melocotón 467 Kcal por ración 4 Personas 30 Minutos   Ingredientes 2 Unidad mediana Melocotón 5 Cucharada sopera Vino fino (jerez, manzanilla) 800 g de muslo de pato 4 Cucharada sopera Aceite de oliva 1 Cucharada de café Estragón Preparación Pelamos, deshuesamos y troceamos los melocotones. Disponemos […]

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Receta Mediterránea del día: Tortilla de Berenjenas

tortilla de berenjenas

Tortilla de Berenjenas 160 Kcal por ración 4 Personas 30 Minutos   Ingredientes 1 Berenjena mediana 2 Cucharadas soperas Aceite de oliva 5 huevos medianos Preparación Lavamos la berenjena y la cortamos en rodajas no muy gruesas. Calentamos una cucharada de aceite en una sartén o plancha y dejamos asar las berenjenas durante 15-20 minutos. […]

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