Emperador a la Plancha con Patatas
- 331 Kcal por ración
- 1 Personas
- 15 Minutos
Ingredientes
- 120 g de Pez espada (emperador) fresco y fileteado
- 1 Cucharada sopera de Aceite de oliva
- 1 Patata
Preparación
- Precalentar la sartén anti-adherente a fuego fuerte con el aceite.
- Colocar el filete de pez espada en el centro de la sartén y cocinarlo durante 6 minutos a fuego medio por cada lado.
- Mientras tanto, pinchar la patata con un cuchillo y poner en el microondas durante 4 minutos a máxima potencia.
- Una vez transcurrido el tiempo, dar la vuelta a la patata y volver a poner otros 3 o 4 minutos más. Pinchar para comprobar que esté lista. Servir de guarnición con el emperador.