Mousse de Manzana
- 102 Kcal por ración
- 4 Personas
- 30 Minutos
Ingredientes
- 4 Manzanas
- 1 Cucharada de Stevia (polvo)
- Medio Limón
- 1 Pellizco de Canela
- 3 Láminas de gelatina
Preparación
- Pelamos y cortamos las manzanas en rodajas, y las ponemos en una cacerola. Agregamos cuatro cucharadas de agua y cocinamos a fuego fuerte, removiendo regularmente hasta obtener un puré.
- Retiramos del fuego, edulcoramos al gusto, echamos el jugo y la piel del limón y una pizca de canela.
- Ponemos en remojo la gelatina en agua fría y la añadimos a la mezcla. Dejamos enfriar a temperatura ambiente.
- Batimos la mezcla para aligerarla y la servimos en vasitos. Enfriamos bien antes de servir.