Hoy vamos a cocinar un rico primer plato o incluso plato único: Pasta con camarones. ¿Sábes cuáles son los beneficios de la pasta? La pasta es una gran fuente de carbohidratos, componente clave para llevar una alimentación sana. Gracias a ese nivel alto de carbohidratos de bajo índice glucémico y bajo en grasas, la pasta […]
El cuscús, es un tipo de sémola de trigo duro que se acompaña de carne, verduras , legumbres o frutos secos muy típica de la cocina marroquí. Hoy vamos a preparar un cuscus de verduras. un plato muy nutritivo, que aporta energía a nuestro organismo y alto en fibra, lo que nos saciará. El cuscús es […]
¿Lo sabías? El Aguacate es la fruta que más proteínas tiene con un total de 1,9 gramos de proteínas por cada cien gramos. Por este motivo es la mejor fruta para una dieta deportiva. Así pues, hoy cocinaremos: Aguacates Rellenos. Si esto no lo sabías, es por que no lees nuestro Facebook, ya que os lo hemos […]
Ya estamos a mitad de semana y las ideas de platos saludables se nos acaban. No os preocupéis, desde Menuterraneo os ayudaremos con la elaboración de vuestro menú. Hoy cocinaremos Rodaballo a la Plancha con verduras y setas. Un delicioso plato principal con el que saciar vuestro apetito sin apenas consumir calorías. El rodaballo es […]
¿Qué beneficios tiene comer champiñones para nuestro organismo? Los champiñones son un hongo formado por un sombrero de forma semiesférica o plana y pie cilíndrico, normalmente blanco, se consume tanto fresco como en conserva, crudo o cocinado, formando parte de ensaladas, frito o asado y como guarnición en muchos platos e incluso se elaboran salsas, pero […]
El pez espada se caracteriza nutricionalmente hablando por ser un pescado semigraso, es decir, que dependiendo de la época del año puede ser blanco o azul al reducirse o aumentar su contenido en grasa. Aporta una cantidad en proteínas de alto valor biológico, aunque en menor contenido que otros pescados, pero sin embargo contiene más vitaminas que […]
Las Berenjenas La berenjena es una planta de fruto comestible, generalmente anual, del género Solanum. Es un fruto muy atractivo debido al brillante color púrpura de su piel. Se debe de comer siempre cocinada, nunca cruda, por ello, se cree que por culpa de este desconocimiento o por utilizar especies no comestibles, durante los primeros […]
Hoy os presentamos un delicioso plato original que os servirá para presentar una ensalada diferente a modo de entrante: Tomates rellenos frios de atún, anchoa y pimiento de piquillo. Nuestro ingrediente principal de este plato, se compone de un Tomate Raf, pero ¿sabes cuál es y qué beneficios tiene? El tomate raf es una variedad […]
¿Has vuelto de Semana Santa empachada y no se te ocurre una receta saludable que no contenga lechuga o pollo? ¡Para eso estamos aquí! Esta semana os presentamos una nueva rica receta de Dieta Mediterránea baja en calorías y muy rica en sabor. Seguro que habéis probado el Bacalao de mil maneras, pero… ¿Habéis probado […]
¿Has probado alguna vez un arroz con verduras rico en sabor y típicamente mediterráneo? Os presentamos una receta ideal para mantener la línea mientras disfrutas comiendo. En tan solo media hora podrás tener un rico plato original y con la posibilidad de llevártelo en un tupper al trabajo. 260 Kcal por ración 4 Personas […]
