Bonito Guisado 275 Kcal por ración 6 Personas 30 Minutos Ingredientes 800 g Bonito 3 Cucharadas soperas de Aceite de oliva 1 Cebolla Media Taza de Vino blanco 1 Cucharada sopera de Tomate frito en conserva 1 pastilla de caldo de pescado 1 Rama Perejil Preparación Limpiar y secar el pescado, cortándolo a continuación […]
dieta mediterránea
Receta: Almejas en Salsa de Almendras
Almejas en Salsa de Almendras 350 Kcal por ración 4 Personas 30 Minutos Ingredientes 800 g Almejas 4 Cucharadas soperas de Aceite de oliva 1 Cebolla 2 Tomates 1 Diente Ajo 1 Pizca Perejil Media Taza de Almendras tostadas sin cáscara Media Taza de Vino blanco 1 Pellizco Pimienta negra Preparación Ponemos las almejas […]
Receta Mediterránea: Pollo al Curry
Pollo al Curry 382 Kcal por ración 2 Personas 30 Minutos Ingredientes 300 g Pechuga de pollo entera deshuesada y sin piel 2 Cucharadas soperas de Aceite de oliva 1 Cebolla 1/5 Taza de Nata liquida ligera para cocinar 1 Cucharada de café de Curry en polvo Preparación Cortamos las pechugas en trozos medianos […]
Receta Mediterránea: Espaguetis con Salsa de Anchoa
Espaguetis con Salsa de Anchoa 404 Kcal por ración 4 Personas 30 Minutos Ingredientes 300 g Espaguetis 6 Tomates 2 Cucharadas soperas de Aceite de oliva 1 Diente Ajo 8 Anchoas en aceite de oliva 2 Hojas de Albahaca fresca Preparación Cocemos los espaguetis en una cazuela con agua hirviendo hasta que estén al […]
Receta Mediterránea: Tomates Rellenos de Atún
Tomates Rellenos de Atún 270 Kcal por ración 4 Personas 15 Minutos Ingredientes 4 Tomates 1 Pellizco Pimienta blanca 200 g de atún al natural 60 g de Queso para untar bajo en calorías 15 Aceitunas negras sin hueso 2 Cucharadas soperas de Maíz dulce en conserva 2 Cucharadas soperas de Aceite de oliva […]
Receta Mediterránea: Revuelto de Pisto
Revuelto de Pisto 281 Kcal por ración 4 Personas 30 Minutos Ingredientes 1 Cebolla 2 Pimientos Verdes 5 Tomates 1 Calabacín y medio 4 Cucharadas soperas de Aceite de oliva 2 Patatas 4 Huevos Preparación Picamos en cuadraditos la cebolla, el pimiento y el calabacín y los cocinamos a fuego suave con dos cucharadas […]
Receta Mediterránea: Pincho de Ternera con Patatas Asada
Pincho de Ternera con Patatas Asada 464 Kcal por ración 4 Personas 30 Minutos Ingredientes 4 Patatas 600 g Filetes de ternera 6 Cucharadas soperas Aceite de oliva 2 Cucharadas soperas de Salsa Worcestershire 1 Cucharada de café de Mezcla de pimientas en grano 1 taza de vino blanco Preparación Lavamos, pelamos y cortamos […]
Receta Mediterránea: Ensalada con Cítricos
10 trucos para llevar el exotismo a la cocina
Somos un país diverso y podemos abrazar las tradiciones culturales de las comidas que más nos gustan, pero también podemos prepararlas de manera más saludable. Para ello debemos ser creativos y sustituir los alimentos e ingredientes menos saludables de nuestras recetas favoritas por otras opciones sabrosas y apetitosas que sigan manteniendo la esencia del plato. […]
Receta Mediterránea: Huevo a la Plancha con Salsa de Tomate
Huevo a la Plancha con Salsa de Tomate 243 Kcal por ración 4 Personas 15 Minutos Ingredientes 200 g Pimiento morrón en conserva/pimiento rojo asado 3 Cucharadas soperas Aceite de oliva 4 Huevos 1 Taza de Tomate frito en conserva 4 Lonchas de Jamón curado (sólo carne, sin el tocino) Preparación Cortamos los pimientos […]