El cuscús, es un tipo de sémola de trigo duro que se acompaña de carne, verduras , legumbres o frutos secos muy típica de la cocina marroquí. Hoy vamos a preparar un cuscus de verduras. un plato muy nutritivo, que aporta energía a nuestro organismo y alto en fibra, lo que nos saciará. El cuscús es […]
alimentos saludables
Aguacates Rellenos. Un plato muy fresquito.
¿Lo sabías? El Aguacate es la fruta que más proteínas tiene con un total de 1,9 gramos de proteínas por cada cien gramos. Por este motivo es la mejor fruta para una dieta deportiva. Así pues, hoy cocinaremos: Aguacates Rellenos. Si esto no lo sabías, es por que no lees nuestro Facebook, ya que os lo hemos […]
La contaminación y el ejercicio al aire libre: Una mala combinación
Aunque el entrenamiento aeróbico es una de las claves para alcanzar un estilo de vida saludable, la contaminación y el ejercicio al aire libre no hacen una buena pareja, especialmente si sufres asma o afecciones cardiacas o respiratorias. En un mundo industrializado, como el que vivimos, la exposición a la contaminación puede provocar problemas de salud, […]
Rodaballo a la plancha con verduras y setas
Ya estamos a mitad de semana y las ideas de platos saludables se nos acaban. No os preocupéis, desde Menuterraneo os ayudaremos con la elaboración de vuestro menú. Hoy cocinaremos Rodaballo a la Plancha con verduras y setas. Un delicioso plato principal con el que saciar vuestro apetito sin apenas consumir calorías. El rodaballo es […]
Barritas de Avena y Platano: Un desayuno saludable
Hoy os proponemos una receta muy rica y saludable, barritas de avena y platano, perfecta para comer entre horas o llevarlo en plan snak al trabajo. Tanto la avena como el plátano son dos alimentos saludables, ya que la avena es uno de los cereales más completos por su riqueza en carbohidratos y aporta más proteínas, grasas, […]
Sopa de Champiñones ¡Un entrante especial!
¿Qué beneficios tiene comer champiñones para nuestro organismo? Los champiñones son un hongo formado por un sombrero de forma semiesférica o plana y pie cilíndrico, normalmente blanco, se consume tanto fresco como en conserva, crudo o cocinado, formando parte de ensaladas, frito o asado y como guarnición en muchos platos e incluso se elaboran salsas, pero […]
Pez Espada: Una forma diferente de presentarlo
El pez espada se caracteriza nutricionalmente hablando por ser un pescado semigraso, es decir, que dependiendo de la época del año puede ser blanco o azul al reducirse o aumentar su contenido en grasa. Aporta una cantidad en proteínas de alto valor biológico, aunque en menor contenido que otros pescados, pero sin embargo contiene más vitaminas que […]
Berenjenas Rellenas de Verdura
Las Berenjenas La berenjena es una planta de fruto comestible, generalmente anual, del género Solanum. Es un fruto muy atractivo debido al brillante color púrpura de su piel. Se debe de comer siempre cocinada, nunca cruda, por ello, se cree que por culpa de este desconocimiento o por utilizar especies no comestibles, durante los primeros […]
Tomates rellenos frios de atún y pimiento
Hoy os presentamos un delicioso plato original que os servirá para presentar una ensalada diferente a modo de entrante: Tomates rellenos frios de atún, anchoa y pimiento de piquillo. Nuestro ingrediente principal de este plato, se compone de un Tomate Raf, pero ¿sabes cuál es y qué beneficios tiene? El tomate raf es una variedad […]
Saluconsejo: Perder peso poco a poco
Nuestro saluconsejo de hoy es simple: Debemos perder peso poco a poco. A lo mejor no es lo que quieres leer, pero es por tu bien. Perder peso muy rápido suele requerir muchísimo esfuerzo y sacrificio, pero como es prácticamente imposible hacerlos durante mucho tiempo y suponen un cambio radical de hábitos, acaban por abandonarse […]